L'influence des bonnes boissons isotoniques sur les performances sportives.

Prévenir la déshydratation ? Des années d'expérience avec des athlètes (de haut niveau) nous ont fait réaliser qu'il est essentiel de s'hydrater. En bref : "il faut boire"

Eau potable ?

Pendant l'exercice, boire de l'eau ne fournit pas d'énergie. Boire uniquement de l'eau en grande quantité peut entraîner une dilution du sodium dans le sang (hyponatrémie) et ainsi provoquer des effets négatifs dus à une surhydratation. Pas de boisson isotonique à portée de main, utilisez de l'eau pure en combinaison avec le gel d'endurance Svensson.

Boissons isotoniques ?

Les boissons pour sportifs peuvent fournir la solution "tout en un", car elles apportent de l'eau, du sodium et des glucides au foie. Plusieurs études confirment l'efficacité des boissons pour sportifs en fonction de l'endurance. Par rapport à un placebo (eau sucrée), ces boissons permettent de maintenir un effort plus long à une intensité modérée constante et d'augmenter le nombre de répétitions d'un effort intense. Une concentration et une molarité optimales en sodium et en glucides garantissent que la boisson reste dans l'estomac le moins longtemps possible. Il en résulte une absorption rapide dans la circulation sanguine.

Critères de choix d'une boisson sportive

• Tonalité ou osmolarité : la boisson idéale pour votre exercice doit être isotonique ou éventuellement hypotonique, mais surtout pas hypertonique. Une boisson isotonique a la même concentration que le sang, une boisson hypotonique est moins concentrée que le sang et une boisson hypertonique plus. Une solution isotonique est facilement absorbée et quitte rapidement l'estomac (meilleur confort digestif) pour une efficacité optimale.
• Teneur en glucides La quantité de glucides idéale pour la performance se situe entre 60 et 80 g de glucides par litre.
• Qualité des glucides L'index glycémique doit être élevé. Certaines boissons associent différents types de glucides (glucose, fructose, dextrose, saccharose, …), augmentant la quantité de glucides exogènes utilisée pendant l'effort. Si seule une solution de glucose est prise, la quantité de glucides consommés pendant l'effort atteint 1 g/min (60 g/heure). Si un mélange de glucides (glucose et fructose) est ingéré, la quantité de glucides exogènes que vous consommez atteindra 1,2 à 1,7 g/min (72 à 102 g/h). Cette augmentation de la quantité de glucides consommés s'explique par la manière différente dont les glucides entrent dans la cellule. L'idéal est de combiner différents types de sucres. Attention à ne pas consommer trop de fructose en raison du risque de diarrhée.
• Niveau d'électrolyte : les recommandations d'électrolyte sont de 500 à 700 mg de sodium par litre d'eau. L'ajout de potassium est conseillé en raison des pertes dues à la transpiration
• pH : Une consommation quotidienne et répétée de boissons acides détruit l'émail des dents. Il est donc recommandé d'éviter les boissons trop acides et d'utiliser des boissons dont le pH est supérieur à 5,5.
• Le goût joue également un rôle fondamental. Des études montrent qu'une boisson au goût agréable est plus efficace car elle sera consommée plus facilement.

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